饭店如何做环保
〖壹〗、严格执行环保“三同时”制度根据相关规定，新建 、改建或扩建的饮食业单位必须落实环境保护“三同时 ”制度 ，即环保设施需与主体工程同时设计 、同时施工、同时投入使用。若饭店处于建设或改造阶段 ，需在开业前完成油烟净化设备的安装与调试，并通过环保部门验收 。
〖贰〗 、建议从源头减少资源浪费入手 ，例如选用节能型冷藏柜（能耗等级1-2级） 、安装水流限制器（降低15%-30%用水量）、全面替换LED光源（相较传统灯具省电70%） 。厨房排烟系统可配置油烟净化装置（需符合《饮食业油烟排放标准》要求 ，净化效率≥85%）。
〖叁〗 、隔油池：厨房废水必经油水分离，容量根据日用水量定制 ，建议询问环保工程公司 。 噪声控制：排风管道加装消音棉 ，设备间墙面贴吸音材料，夜间噪声≤50分贝 。
〖肆〗 、提前设立好相关的油烟、污水排放设施，以满足环保审批的要求。满足以上条件后 ，餐饮企业可以着手准备环保审批所需的材料 ，并按照当地环保部门的要求进行申请，以顺利获得环保证 。
〖伍〗、油烟排放标准选址与设备配置：餐饮店选址需符合当地城市规划和环境要求 ，必须配置净化油烟污染的设备 ，以预防餐饮油烟引起的大气污染，保护大气环境及周边生活环境 。异味收集与排放：餐饮店必须配置收集厨房异味的装置 ，且必须通过专门的油烟管道进行排放。
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